Срок реализации проекта от момента процедур по регистрации и получения разрешений до старта продаж составляет 3 месяца. Открытие ресторан – клуба «ONE» запланировано на начало июня 2020 года. Идеальным вариантом для размещения ресторан – клуба будет 2-х этажное здание общей площадью 500 кв. м. или больше.
В нем нужно будет организовать:
– 2 танц-пола с площадками под сцену;
– гардеробная;
– помещение под кассу;
– помещение для охраны;
– 2 бара;
– 2 vip комнаты;
– помещение зала ресторан-клуба;
– небольшие помещения для директора и бухгалтера;
– помещение под хозяйственные нужды, где будут храниться все необходимое для ведения деятельности;
– мужской и женский туалеты.
2.2 Оценка финансовых возможностей клуба
Проведем расчет затрат на реализацию проекта открытия ресторан – клуба «ONE». Для обустройства ресторан-клуба планируется покупка музыкального оборудования у поставщика «Кама Мьюзик», находящегося по адресу город Москва, Комсомольский проспект, д. 62, оф. 9. Оборудование для бара у поставщика ООО «РестМаркет» по адресу город Москва, ул. Сернышевского, д. 1. Расчет затрат на оборудование и мебель представлен в табл. 1.
Таблица 1
Необходимые затраты для открытия ресторан – клуба «ONE», тыс. руб.
Наименование оборудования Сумма
Звуковое, световое оборудование, специфические эффекты 500
Оборудование для производственных помещений 400
Оборудование для бара 200
Оборудование для бильярда 650
Мебель и предметы интерьера 280
Дизайн клуба 100
Установка оборудования 100
Ремонт и обустройство помещения 500
Оборудование для охраны 150
Оборудование для офиса 150
Служебный автомобиль 600
Посуда для бара, кухни и ресторана 70
Аренда основного помещения 954
Аренда производственного помещения 264
Расходы будущих периодов 20
Итого 4 938
