Совершенствование стратегии распространения продукции пищевого предприятия
Популярность азиатской кухни в России держится не один год, но в 2018 он достиг своего пика. Доля ресторанного рынка с так называемой паназиатской концепцией, по оценкам экспертов, сейчас составляет до 10-15%, что сопоставимо с другим лидером гастрономии – итальянской кухней. Рассмотрим аспекты возникновения этого тренда, который известен сочетаниями острого, кислого, пряного и сладкого вкусов в