Приём заказов:
Круглосуточно
Москва
ул. Никольская, д. 10.
Ежедневно 8:00–20:00
Звонок бесплатный

Организация производственного процесса на предприятии

Диплом777
Email: info@diplom777.ru
Phone: +7 (800) 707-84-52
Url:
Логотип сайта компании Диплом777
Никольская 10
Москва, RU 109012
Содержание

Исходными данными для подготовки производственной программы на заготовочных предприятиях являются: план товарооборота продукцией собственного производства; ассортимент продукции по закупкам и в специализированных цехах; данные о техническом оснащении предприятия, сети предприятий общественного питания и сети магазинов, заключивших договоры с заготовочным предприятием; нормативно-технологическая документация.

Таблица 3 – Производственная программа кондитерского цеха по выпуску кондитерских изделий в месяц
Номенклатура/Выпуск В день В неделю В месяц
1 2 3 4
Кекс Олев 1,000, кг 25,1 175,9 703,7
Кекс “Свердловский” 1,000, кг 21,0 147,1 588,6
Кекс “Уфимский” 1,000 , кг 17,4 122,0 488,1
Кекс “Уфимский” 0,500, шт
2,5 17,5 70,0
Кекс Олев 0,200, шт
2,1 14,6 58,4
Печенье зерновое “Американер” 1,000, кг 1,1 7,5 30,0
Печенье сдобное “Белочка” 0,400, шт
1,0 7,2 28,8
Печенье сдобное “Оpеховое” 1,000, кг 1,8 12,5 50,0
Печенье сдобное “Овсяное” 1,000, кг 3,1 21,9 87,6
Печенье сдобное “Постное” 0,400, шт
0,06 0,4 1,6
Печенье сдобное “Белочка” 1,000, кг 1,7 12,2 48,8
Печенье сдобное “Постное” 1,000, кг 2,9 20,0 80,0
Печенье сдобное “Ракушка” перламутровая 1,000, кг 0,4 2,8 11,2
Печенье сдобное “Ракушка” с вишневой начинкой 1,000, кг 0,7 5,0 20,0
Печенье сдобное “Творожное” 0,400, шт
7,5 52,8 211,2
Печенье сдобное греческое “Кулураки” 1,000, кг 1,6 11,2 44,8
Печенье сдобное зерновое “8 злаков” 0,400, шт
1,5 10,8 43,2
Печенье сдобное зерновое “8 злаков” 1,000, кг 4,0 27,9 111,6
Печенье сдобное “Дачное” 1,000, кг 1,2 8,5 34,0
Печенье сдобное “Дачное” 0,300, шт
0,9 6,0 24,0

Алёна Селиверстова
Алёна Селиверстова
Закончила СФУ, факультет гастрономии. По специальности работаю уже 15 лет – преподаю «Кулинарию и продукты питания» в институте. В свободное время подрабатываю на этом сайте (уже более 6 лет). Моя научная степень – кандидат наук, на моем счету 12 научных статей. Кроме основной работы я занимаюсь репетиторством и написанием аттестационных работ на этом сайте. Считаю, что мое призвание – делиться знаниями, поэтому и работаю преподавателем.
Поделиться курсовой работой:
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Поделиться в skype
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Похожие статьи
Раздаточный материал для дипломной работы образец

Когда студент выходит на защиту перед экзаменационной комиссией, ему требуется подготовить все необходимые материалы, которые могут повысить шансы на получение высокого балла. Один из таких

Читать полностью ➜
Задание на дипломную работу образец заполнения

Дипломная — это своеобразная заключительная работа, которая демонстрирует все приобретенные студентом знания во время обучения в определенном вузе. В зависимости от специализации к исследовательским работам

Читать полностью ➜