Организация производства и обслуживания в молодежном кафе-баре на 80 мест в г. Москве

В он проектируемом кафе основными элементами фирменного он стиля выбраны: он название торговой он марки; он слоган для торговой он марки; вариант он изображения фирменного блока; бейдж для обслуживающего он персонала; он меню; форма для он персонала; вывеска; баннерная он растяжка, дизайн он предприятия, он интерьер он и элементы декора, оформление он печатной он и он сувенирной он продукции, документации, он рекламы, цвет он и шрифт, он правила он поведения он персонала он и корпоративная одежда.
Важной частью коммерческой деятельности является реклама предприятия, которая обладает рядом специфических особенностей. Это, прежде всего, информация о месте расположения заведения, а также об услугах, оказываемых заведением. Реклама должна способствовать привлечению потенциальных посетителей, созданию положительного мнения о предприятии. В условиях конкурентной борьбы за потенциальных клиентов реклама оказывает неоценимую помощь.
Для рекламы в молодежном кафе «Лайм» будет использоваться наиболее распространенное средство уличной рекламы – вывеска. Вывеска является визитной карточкой заведения. Красивая, яркая, заметная издали, она будет подчеркивать стиль заведения. Вывеска будет расположена по фасаду горизонтально. Дополнительно к вывеске установим световой двусторонний короб на фонарном столбе размером 0,7х0,7 м.
Для активного привлечения потенциальных гостей разработаем бумажные рекламные материалы, которыми являются различные флаеры с кратким описанием нового заведения и адресом, где его можно найти.
Для он рекламы он различных блюд он планируется он проводить дегустации.
В кафе внедрена программа лояльности, в соответствии с которой постоянным посетителям предоставлена скидка от 3 до 10% от суммы чека.