Приём заказов:
Круглосуточно
Москва
ул. Никольская, д. 10.
Ежедневно 8:00–20:00
Звонок бесплатный

Анализ деятельности службы «Room servile” в гостинице

Диплом777
Email: info@diplom777.ru
Phone: +7 (800) 707-84-52
Url:
Логотип сайта компании Диплом777
Никольская 10
Москва, RU 109012
Содержание

Заказ производится по телефону службы room-service. Менеджер службы помогает гостю с выбором блюда и напитка, при этом должен обязательно оговорить время выполнения заказа. Максимальное время приготовления заказа – 20-30 минут в зависимости от сложности блюда, но гость должен быть проинформирован, если его заказ займет больше времени на приготовление.
Помимо доставки блюд и напитков в номер, к функциям room-service также относится проверка мини-баров и пополнение их запасов. В этом случае в составе службы room-service выделяют специальную должность сотрудника мини-бара.
К основным обязанностям сотрудника мини-бара относятся:
– проверка мини-баров в номерах и их пополнение;
– зачисление стоимости продуктов и напитков на счет гостя;
– блокировка мини-бара в случае задолженности гостя гостиницы;
– уборка и поддержание мини-баров в чистоте;
– контроль за техническим состоянием и режимом работы мини-бара.
К особенности обслуживания службы room-service относится:
– ассортимент блюд и напитков, которые можно заказать в номер, указаны в меню, находящимся в каждом номере;
– обслуживание в номере можно заказать круглосуточно по телефону службы room-service;
– менеджер службы room-service обязательно должен помочь гостю с выбором блюд и напитков, обговорив при этом время выполнения заказа;
– если гость не высказал иных пожеланий, заказ должен быть доставлен сразу в полном объеме – это делается чтобы лишний раз не тревожить гостя;
– использованную посуду гости обычно выставляют в коридор или оставляют в номере до плановой уборки;
– для доставки заказанных блюд и напитков используется специальное оборудование и предметы сервировки (столики, сервировочные тележки, подносы и так далее);
– оплата за предоставленную услугу в номер может быть включена в стоимость проживания, но обычно услуги room-service оплачиваются отдельно;
– оплатить заказ можно сразу в номере или у администратора;
– персоналу службы room-service желательно давать чаевые.

Diplom777
Diplom777
Поделиться курсовой работой:
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Поделиться в skype
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Похожие статьи
Раздаточный материал для дипломной работы образец

Когда студент выходит на защиту перед экзаменационной комиссией, ему требуется подготовить все необходимые материалы, которые могут повысить шансы на получение высокого балла. Один из таких

Читать полностью ➜
Задание на дипломную работу образец заполнения

Дипломная — это своеобразная заключительная работа, которая демонстрирует все приобретенные студентом знания во время обучения в определенном вузе. В зависимости от специализации к исследовательским работам

Читать полностью ➜