В отечественной практике применения попередельного калькулирования широкое распространение получили полуфабрикатный и бесполуфабрикатный методы учета затрат, применение которых зависит от необходимости определения себестоимости некоторых полуфабрикатов, реализуемых на сторону (5). В связи с тем, что организации сельскохозяйственной отрасли реализуются на сторону различного рода продукция, широкое распространение в отрасли получил полуфабрикатный метод учета затрат.
Таким образом, применение того или иного метода учета затрат обусловлено особенностями технологического процесса производства продукции.
1.2 Законодательные и нормативные документы, регламентирующие организацию учета в животноводстве
Нормативное регулирование бухгалтерского учета затрат представлено четырехуровневой системой регулирования, в которой каждый принятый документ определенным образом влияет на учет затрат, а каждый последующий уровень системы регулирования конкретизирует предыдущий.
Основными нормативными документами, определяющими порядок организации и ведения бухгалтерского учета затрат в организациях Российской Федерации являются Глава 25 второй части Налогового кодекса Российской Федерации, Гражданский кодекс Российской Федерации и Трудовой кодекс Российской Федерации.
