Простой (или попроцессный) метод учета производственных затрат и расчета себестоимости продукции используется в тех отраслях, где имеет место ограниченная номенклатура продукции и там, где отсутствует или незначительно незавершенное производство, а также где создается только один или небольшое количество видов продукции или услуг, и при производстве которых нет незавершенных процессов [15].
Простой метод калькуляции имеет несколько подвидов:
— одноступенчатая калькуляция;
— двухступенчатая калькуляция;
— многоступенчатая калькуляция.
При использовании простой одноступенчатой калькуляции расчет себестоимости единицы продукции вычисляется делением суммарных затрат за текущий период на количество произведенной продукции в натуральном выражении в соответствующих единицах измерения. В основном, данный метод калькуляции используется в производстве тех организаций, где выпускается только один вид продукции и не имеется незавершенного производства [31].
Индивидуальные и мелкосерийные производства обрабатывающих отраслей используют позаказной метод учета затрат на производство. Такой метод применяется там, где производят неповторяющиеся или достаточно редко повторяющиеся виды продукции или услуг, а также во вспомогательных и обслуживающих производствах организации [19].
На предварительно установленное количество изделий одного вида, или конкретный объем оказанных услуг, открывается отдельный заказ, который выступает объектом учета. При этом производственные затраты суммируются по каждому отдельному заказу, а внутри него по калькуляционным статьям расходов [31].
Фактическая себестоимость при выпуске изделий, оказании услуг или работ по каждому заказу исчисляется по факту его окончания путем суммирования фактически понесенных издержек на производство с учетом возвращенных неиспользованных материально-производственных запасов и является определенной величиной. При исчислении фактической себестоимости отдельных видов изделий используется метод прямого расчета. Он заключается в том, что сумма затрат на производство относится на количество определенных в данный заказ изделий [31].
Также метод прямого расчета предполагает, что все затраты являются до конца заказа незавершенным производством, а отчетная калькуляция себестоимости формируется только по факту исполнения заказа [17].
Богаченко М.В. считал существенным недостатком то, что в данном методе учета затрат и исчисления себестоимости отсутствует оперативный контроль за уровнем затрат. Также метод прямого расчета, по его мнению, отличается сложностью и громоздкостью инвентаризации незавершенного производства [10].
Для массовых производств, технологический процесс которых имеет ряд последовательных стадий обработки и в результате которых производится однородная продукция, характерен, так называемый, попередельный метод учета затрат на производство [17].
Данный метод отличает то, что затраты рассматриваются по стадиям производственного процесса, а внутри каждой стадии — по калькуляционным статьям расходов. В основном, попередельный метод используют такие промышленности, как металлургическая, текстильная, деревообрабатывающая, стекольная, бумажная, пищевая [27].
Нормативный метод дает возможность ежедневного контроля над затратами на производства, выявления причин отклонений от норм, поиска резервов для снижения себестоимости продукции [16].
Далее необходимо представить сравнительный анализ системы затрат «Стандарт-Кост» и нормативного метода учета.
