Таким образом, можно сделать вывод о том, что коммерческая деятельность исследуемой организации нестабильная: имеется и отрицательная, и положительная динамика показателей за три года. Финансовое положение ООО «Пельмени Клаб» является стабильным, так как получен достаточной большой объем чистой прибыли и проведенные ранее расчеты рентабельности показали, что рентабельность продаж имеет отрицательную динамику и снизилась за все три года до 0,12 %
Проведем анализ деятельности ООО «Пельмени Клаб» на рынке посредством матрицы БКГ. Данный анализ приведен в таблице 3.
Таблица 3 — Исходные данные об объемах продаж, размерах и темпах роста рынков за 2018 год
Категории блюд Объем продаж ООО «Пельмени Клаб»,
тыс.ед. в 2018 году Объем продаж
ведущего конкурента – ООО «Восток», тыс. ед. за 2018 год Емкость (размер)
рынка Екатеринбурга,
тыс. ед, за 2018 г. Темп роста
рынка, в % в сравнении с 2017 годом
Русская кухня 1566 582 4475 98,5
Китайская кухня 162 96 1035 106,4
Японская кухня 968 1292 3590 96,7
Реализация полуфабрикатов 766 334 3065 103,4
Банкеты 80 120 1525 100,5
Итого 1880 783 5875 112,8
