Приём заказов:
Круглосуточно
Москва
ул. Никольская, д. 10.
Ежедневно 8:00–20:00
Звонок бесплатный

Проблема нитратов в продуктах питания

Диплом777
Email: info@diplom777.ru
Phone: +7 (800) 707-84-52
Url:
Логотип сайта компании Диплом777
Никольская 10
Москва, RU 109012
Содержание

Отходы животноводческого производства, в основном сточные воды и активный избыточный ил, различаются значительным содержанием общего азота (38—1500 мг/л), значительная часть которого представлена органической и аммонийной формами. Вместе с аграрными источниками повышение степени нитратов в агроландшафтах может определятся и другими типами сельскохозяйственной работы. Так, замена классических систем земледелия с участием и чередованием различных культур более сильными и специализированными технологиями, которые содействуют увеличению минерализации органического вещества почвы и разрушению ее структуры, ограничение площадей под травами, распашка кормовых угодий под постоянную пашню, утяжеление машин и их применение на постоянных технологических колеях, отсутствие защитных зон вокруг полей приводят к повышению внутрипочвенного и поверхностного выноса азота. Введение в севообороты чистых паров содействует сильному образованию и накапливанию нитратов в почве, которые могут теряться при долгом выпадении осадков или кратковременных, но сильных ливней.
Потери нитратов из почвы повышаются при насыщении севооборотов пропашными культурами, агротехника которых затребывает значительного количества междурядных обработок. Как косвенный фактор, усиливающий вероятность выноса нитратов с дренажным стоком из почвы, можно рассматривать известкование почвы, стимулирующее минерализационные процессы. Концентрация нитратов в водоемах повышается при мелиорации переувлажненных земель и в первые годы их сельскохозяйственного применения. Более всего высокий уровень нитратов замечен в магистральных водостоках, принимающих дренажные воды. Долгое сельскохозяйственное употребление осушенных земель приводит к некоторому увеличению содержания нитратов и в грунтовых водах.
Возможное значение осадка сточных вод как источника нитратов устанавливается методом его утилизации, нормой внесения в почву и скоростью минерализации азотсодержащих соединений. Более всего распространенный способ утилизации осадков сточных вод состоит в изготовлении на его базисе компостов, прямом внесении в почву в норме от 100 до 400 м /га для мелиорации земель или в качестве удобрения.
На первых этапах компостирования осадка сточных вод доминируют процессы аммонификации. В целом значение илов, шламов как источников нитратов невелика, так как главное количество азота в них пребывает в трудногидролизуемых соединениях. Отрицательные последствия для окружающей среды осадков сточных вод определяются загрязнением природных объектов тяжелыми металлами и болезнетворными микроорганизмами.

Нина Логинова
Нина Логинова
Я работаю преподавателем, читаю лекции по медицине. Закончила МГМСУ им. А.И. Евдокимова, факультет стоматологии. Мой опыт работы по специальности около 5 лет, за это время я написала 3 научные статьи, которые были опубликованы в журнале. Поскольку у меня трехдневная рабочая неделя, в остальное время я подрабатываю в компании «Диплом777». Помогаю студентам в написании контрольных и курсовых работ, а в данный момент пишу диплом по медицине.
Поделиться курсовой работой:
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp
Поделиться в skype
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Похожие статьи
Раздаточный материал для дипломной работы образец

Когда студент выходит на защиту перед экзаменационной комиссией, ему требуется подготовить все необходимые материалы, которые могут повысить шансы на получение высокого балла. Один из таких

Читать полностью ➜
Задание на дипломную работу образец заполнения

Дипломная — это своеобразная заключительная работа, которая демонстрирует все приобретенные студентом знания во время обучения в определенном вузе. В зависимости от специализации к исследовательским работам

Читать полностью ➜