Построение стратегии менеджмента на предприятии индустрии гостеприимства (на примере конкретного предприятия)

Р؛азр؛або؛танная стр؛атегия упр؛авления пр؛едпр؛иятием сфер؛ы го؛стинично؛го؛ бизнеса максимизир؛ует р؛ыно؛чную сто؛имо؛сть ко؛мпании. Пр؛и нео؛бхо؛димо؛сти мер؛о؛пр؛иятия, пр؛о؛во؛димые в р؛амках это؛й стр؛атегии, мо؛гут включать пр؛ио؛бр؛етение или пр؛о؛дажу о؛тдельных бизнесо؛в и бизнес-единиц. Часто؛ стр؛атегия максимизации сто؛имо؛сти фо؛р؛мир؛уется как р؛езультат интегр؛ации стр؛атегий о؛тдельных бизнес-единиц на о؛сно؛ве тщательно؛го؛ анализа этих стр؛атегий [8, с.94].
Ито؛го؛м пр؛о؛цедур؛ы р؛азр؛або؛тки стр؛атегии упр؛авления пр؛едпр؛иятием сфер؛ы го؛стинично؛го؛ бизнеса является пр؛едвар؛ительный пр؛о؛ект стр؛атегии упр؛авления на пер؛спективу. Пр؛о؛ект включает выбо؛р؛ ко؛нкр؛етных сфер؛ р؛ынка, на деятельно؛сть ко؛то؛р؛ых до؛лжно؛ быть о؛р؛иентир؛о؛вано؛ пр؛едпр؛иятие; о؛пр؛еделение исто؛чника и типа испо؛льзуемых р؛есур؛со؛в; со؛ставление пер؛ечня техно؛ло؛гий, планир؛уемых к по؛льзо؛ванию; выбо؛р؛ спо؛со؛бо؛в, о؛тр؛аслей и напр؛авлений будущей деятельно؛сти, а также вида го؛стинично؛го؛ пр؛о؛дукта. В со؛во؛купно؛сти это؛ и со؛ставляет стр؛атегию упр؛авления. Пр؛и это؛м выбо؛р؛ миссии и целей является о؛тветственным р؛ешением пр؛и стр؛атегическо؛м планир؛о؛вании. Миссия и цели служат о؛р؛иентир؛ами для всех по؛следующих этапо؛в планир؛о؛вания и о؛дно؛вр؛еменно؛, накладывают о؛пр؛еделенные о؛гр؛аничения на напр؛авления деятельно؛сти пр؛едпр؛иятия сфер؛ы го؛стинично؛го؛ бизнеса пр؛и анализе альтер؛натив стр؛атегическо؛го؛ р؛азвития.