Товароведная характеристика и экспертиза качества сосисок
Маркировка сосисок должна содержать следующую обязательную информацию: наименование, состав продукции, количество продукции, дату изготовления, срок годности, условия хранения, наименование изготовителя, рекомендации по ограничениям по пользованию, показатели пищевой ценности, сведения о ГМО, единый знак обращения [14]. Дополнительно указывают: — наименование изделия с указанием вида, группы, категории (допускается информацию о категории приводить в следующей редакции: «содержание мышечной