Организация производства в сервисе

Доходы от оказания подобных услуг находятся в тесной зависимости от контактов с потребителями. Чем выше степень контакта, тем в большей степени обслуживающий персонал должен обладать навыками эффективной коммуникации. Контакт с потребителем услуги отражает физическое присутствие клиента, а оказание услуги – рабочий процесс, используемый для предоставления услуги. К услугам, направленным на сознание человека относятся: профессиональные консультации, психотерапия, индустрия развлечений, услуги образования, информационные услуги, спортивные соревнования, театральные представления, услуги связи и телевидения. Процесс предоставления таких услуг позволяет проникнуть в сознание человека, сформировать его взгляды и повлиять на его поведение. В зависимости от уровня контакта с клиентом может меняться и выход (результат) процесса.
Услуги, основанные на обработке информации, связаны с предоставлением потребителю информации об услугах, способах и видах обслуживания; о технических средствах, используемых для обработки и передачи информации. В эту группу услуг также относят консультации по программному обеспечению, услуги юридических консультаций, консультации по вопросам управления. Информационное обслуживание осуществляется в сфере страхования, консалтинга и при оказании банковских услуг. При представлении подобных услуг участие клиента часто ограничивается оформлением заказа [23].
К факторам, влияющим на содержание производственного процесса, относятся: конструкция изделия и особенности услуги; объем производства продукции или услуги; трудовые затраты на их производство; уровень техники и технологии; уровень специализации и кооперирования производства. Грамотное, технически обоснованное выполнение процессов и операций, с учетом указанных факторов, будет направлено на повышение гибкости, скорости протекания и качества исполнения процессов и операций, а также на снижение затрат по их осуществлению. Любой процесс может быть оценен по следующим группам характеристик: результативность процесса, эффективность процесса, риски процесса, воздействие процесса на окружающую среду, стоимость и длительность процесса.