Организация и учёт операций на предприятиях розничной торговли

План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению (утв. Приказом Минфина РФ от 31.10.2000 г. № 94н, в ред. от 08.11.2010 г. № 115н) [8]. Положение по бухгалтерскому учету «Учетная политика организации» (ПБУ 1/2008) (утв. Приказом Минфина РФ от 06. 10.2008 г. № 106н, ред. от 06.04.2015)[9].
На базе данных рекомендаций организации – юридические лицаформируют внутренние инструкции, приказы, положения, и прочую документацию, для надлежащей оптимизации учета и контроля применения материально-производственных запасов. «О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке товарно-материальных ценностей», постановление Правительства РФ от 12.11.02 г. № 814[5].
«Об утверждении методических рекомендаций по применению гл. 26.3 «Система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности» НКРФ, приказ МНС РФ от 10.12.02 г. № БГ-3- 22/707[10]. В практической деятельности с точки зрения законодательства зачастую используют положения гл. 26.3 НК РФ. Согласно ст. 346.27 НК РФ под розничной торговлей подразумевается торговля товарами и оказание услуг покупателям за наличный расчет, а также с использованием платежных карт. При этом, обязательным признаком товарной операции, относимой к розничной торговле, является наличие кассового чека (документов строгой отчетности, приравниваемых к чекам).
В связи с этим следует заметить, что с середины 2003 г. действует Федеральный закон от 22 мая 2003 г. № 54-ФЗ «О применении контрольнокассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов пользованием платежных карт, согласно ст. 2 которого контрольнокассовую технику в обязательном порядке должны применять все организации и индивидуальные предприниматели в случаях продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг[2]. Четвертый уровень составляют документы, разрабатываемые самой организацией: учетная политика, распоряжения и приказы руководства, рабочие инструкции, товарные накладные и конкретные указания по осуществлению бухгалтерского учета. Регламентирование процесса организации товарных операций, а также товарооборот на уровне отдельно взятой организации осуществляется в соответствии с принятыми в ней внутренними нормативными документами. Правильное использование существующих форм и систем учета товарных операций, мероприятий по оптимизации товарооборота, товарных операций способствуют росту прозводительности, а, значит, и прямо влияют на конкурентоспособность выпускаемой продукции (оказываемых услуг, выполняемых работ) и финансовое состояние экономического субъекта в целом.
К документам четвертого уровня, регламентирующим учет и отчетность товарных операций, относятся нормативные документы самого экономического субъекта [4]:
1) Учетная политика экономического субъекта, регламентирует: — порядок организации и ведения бухгалтерского учета на экономическом субъекте; — структуру бухгалтерского аппарата организации; — порядок учета отдельных видов имущества и источников его формирования, а также иногда прописывается порядок учета товарных операций.
2) Рабочий план счетов экономического субъекта[8], который регламентирует синтетические счета, субсчета и аналитические счета, используемые на экономическом субъекте для движения товарных операций;
3) График документооборота экономического субъекта, который регламентирует организацию и движение первичных учетных документов по товарным операциям;
4) Формы разработанных учетных регистров и первичных учетных документов по учету товарных операций и т. д.