Оборот торговли: экономический анализ и направление развития

Анализ, проведенный на основании только одного источника данных (например, бухгалтерской отчетности) дает неполную картину процессов, которые влияют на конечный финансовый результат. Организация является открытой системой, на нее оказывают влияние внешние и внутренние факторы, которые необходимо учитывать.
4. Сопоставимость
Анализ должен проводиться за одинаковые временные промежутки: год, 9 месяцев, полгода или другие. Кроме того, объект сравнения должен иметь одинаковые границы (например, при слиянии компаний, нельзя проводить сопоставления с каждой из них по отдельности).
5. Релевантность
Данные должны соответствовать поставленным целям и задачам исследования.
Соблюдение вышеперечисленных принципов информационного обеспечения анализа позволяет осуществлять его достоверно, полно и эффективно.
К внутренним источникам анализа товарооборота относятся, прежде всего, данные бухгалтерской отчетности организации.
Таким образом, товарооборот предприятий общественного питания относится к основным показателям, характеризующим его деятельность. Перейдем к анализу товарооборота на примере конкретного предприятия общественного питания.