Методы учета затрат на производство продукции, работ, услуг

По мнению В.Ф. Палия, традиционная информация отечественного производственного учета о себестоимости единицы продукции или об отклонениях от нормы расхода, получаемая по окончании отчетного месяца, во многих случаях не может обеспечить своевременного управления процессом рационального использования ресурсов в производстве. В этой связи основная задача учета заключается в оперативном контроле за соблюдением норм расходования ресурсов в ходе производства и незамедлительной подаче сигнала о выявленных отклонениях с целью стабилизации положительных отклонений и устранения причин отрицательных. В данном случае речь идет о нормативном методе учета затрат, его больших и во многом не реализованных возможностях, особенно в сельскохозяйственных организациях, в большинстве которых повсеместное распространение получил метод учета фактических затрат. При этом эффективное применение нормативного учета возможно лишь в том случае, когда он будет выступать неотъемлемым элементом в организации производственного процесса.
Некоторые экономисты, пытаясь применить системный подход к классификации методов учета затрат, смешивают последние с методами калькулирования. Так, Ю.И. Сигидов, А.А. Адаменко и М.С. Рыбянцева [13; с. 33] приводят четырехуровневую структуру систем учета затрат и калькулирования, в которой нелогично рассматриваются как самостоятельные подсистемы управленческого учета (директ-костинг и таргет-костинг), так и методы калькулирования, которые ошибочно отождествляются со способами калькулирования.
Например, по мнению экономистов, попередельный метод учета затрат имеет свои разновидности, в частности простой, многоступенчатый, метод эквивалентных коэффициентов. В данном случае речь идет о методе калькулирования – попередельном и присущих ему способах калькуляции – суммирования затрат, распределения затрат.
Одним из наиболее теоретически проработанных научных исследований, посвященных проблемам учета затрат и калькулированию, является монография известного отечественного экономиста В.Ф. Палия [10]. Основываясь на основных теоретических обобщениях, содержащихся в отмеченной научной работе, необходимо проводить дальнейшие изыскания, уточняющие и совершенствующие методику управленческого (производственного) учета применительно к различным отраслям национальной экономики.
По мнению Р.А. Алборова, современное состояние организации и постановки бухгалтерского учета в сельскохозяйственных организациях характеризуется, во-первых, значительной нехваткой информации, ее запаздыванием, а во-вторых – большая часть информации, предоставляемой системой бухгалтерского учета, является абсолютно бесполезной для управления организацией. Поэтому в сельскохозяйственных организациях специалисты имеют возможность объяснить только происходящие отдельные события или уже свершившиеся факты, но не могут определить тенденции развития видов деятельности [17; с. 7]. С позицией экономиста трудно не согласиться, так как неудовлетворительное обеспечение системы управления экономической информацией, проявляющееся в отсутствии требуемой аналитичности, своевременности, полноты учетной информации, во многом обусловлено применением тех форм, способов и методов ведения бухгалтерского учета, которые потеряли свою актуальность в середине 90-х годов прошлого столетия.
Для ликвидации отмеченных недостатков необходимо существенно перестроить систему бухгалтерского учета, а именно, пересмотреть показатели учета затрат и результатов (обособлять переменные затраты, определять маржинальный доход), формы и способы представления необходимых сведений различным категориям пользователей, активнее внедрять комплексную автоматизацию учета. Однако самое пристальное внимание, по убеждению Л.И. Хоружий, необходимо уделять достоверному расчету и неуклонному снижению одного из важнейших показателей – себестоимости сельскохозяйственной продукции, что, в свою очередь, является для многих сельскохозяйственных организаций основной стратегией выживания [6; с. 11] и с этим моментом авторы монографии полностью солидарны.
Таким образом, возможности управления затратами в сельскохозяйственных организациях во многом еще не исчерпаны, следовательно, в организации учета заложен огромный потенциал. Так, большую пользу можно извлечь от внедрения в учетно-аналитическую практику таких систем учета затрат и калькулирования, как «директ- костинг» и «стандарт-кост». Можно сделать вывод, что успешное внедрение данных систем в сельскохозяйственных организациях напрямую зависит от повышения профессиональной подготовки счетных работников и применения современной автоматизированной системы обработки учетной информации.