Характеристика парфюмерных товаров

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам. Для их изготовления должна использоваться только доброкачественная сырье и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлен рецептурой, но он должен быть не ниже норм, установленных ГОСТ для каждой группы изделий. Согласно требованиям ДСТУ 4710: 2006 парфюмерные товары на вид должны быть однородными и прозрачными без помутнения при температуре -5 ° С. При температуре ниже -5 ° C допускается помутнение, которое должно исчезнуть при температуре + 18-20 ° С.
Цвет и запах парфюмерных товаров должны соответствовать цвету и запаху контрольного образца. Стойкость запаха — не менее установленной стандартом [4].
При аттестации по качеству парфюмерные товары оценивают по 30-балльную систему. Причем на запах отводится высшая оценка. Высшую категорию придают изделиям, получивших 27-30 баллов, однако не менее 5 баллов — за внешнее оформление. Первой категории соответствуют изделия, получившие 20-26 баллов, в том числе не менее 4 баллов за оформление.
Дефекты. Основные дефекты жидких парфюмерных изделий, связанные с возникновением в них осадка. Нарушение устойчивости вы- зиваеться причинами биологического и небиологического характера. Биологические помутнение появляются в результате развития различных видов микроорганизмов [10].
Кроме биологического помутнения, могут появляться осадки коллоидной природы. Коллоидные небиологических помутнение связанные с нарушением стабильности коллоидной системы парфюмерных изделий, например, с химическими реакциями между сложными частицами продукта. Возможно также порчи душистых веществ, входящих в состав парфюмерных жидкостей.
Для того, чтобы сохранить редкие парфюмерные изделия, в них вводят консерванты — вещества, которые позволяют продлить срок хранения духов, композиций-баз, одеколонов, туалетных вод и парфюмерных изделий.