Эндемичные и лекарственные растения северного Кавказа

Все растения производят химические соединения, которые дают им эволюционное преимущество, такие как защита от травоядных животных или, на примере салициловой кислоты, в качестве гормона защиты растений. Эти фитохимические вещества имеют потенциал для использования в качестве лекарственных средств, а содержание и известная фармакологическая активность этих веществ в лекарственных растениях является научной основой для их использования в современной медицине, если это научно подтверждено. Например, нарциссы (нарциссы) содержат девять групп алкалоидов, включая галантамин, лицензированные для использования против болезни Альцгеймера. Алкалоиды являются горькими на вкус и токсичными и сконцентрированы в частях растения, таких как стебель, который наиболее вероятно съедается травоядными животными; они также могут защищать от паразитов. [10, 195]
Современные знания о лекарственных растениях систематизируются в базе данных транскриптомики лекарственных растений, которая к 2011 году предоставила ссылку на последовательность для транскриптома около тридцати видов. Основные классы фармакологически активных фитохимических веществ описаны ниже с примерами лекарственных растений, которые их содержат. [16]
Алкалоиды — это химические вещества с горьким вкусом, очень распространенные в природе и часто токсичные, встречающиеся во многих лекарственных растениях.