Доделать курсовую работу до оригинальности 75%. Анализ и эффективность использования основных средств орг.

История развития кондитерской фабрики берет начало с 1851 года, когда на Арбате начала работу мастерская по изготовлению конфет и шоколада, которую основал Теодор Фердинанд фон Эйнем. С тех пор фабрика претерпела множество изменений, была национализирована в 1918 году, и в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь». В годы Великой Отечественной войны 50% оборудования было эвакуировано в Куйбышев, но фабрика все равно продолжила свою работу, выпустив при этом шоколад «Гвардейский». Таки образом, кондитерская фабрика «Красный октябрь» постоянно осваивала и выпускала новые сорта продукции «Красный мак», «Столичные», «Трюфели» и др. В 1965 году фабрика выпустила новый молочный шоколад «Аленка», который впоследствии стал самым известным брендом фабрики.
В 2002 году ОАО «Красный Октябрь» вошел в состав холдинга «Объединенные кондитеры». В 2007 году была открыта новая производственная площадка на территории Концерна «Бабаевский». Перенос фабрики осуществлялся поэтапно, без остановки производственного процесса. Новые производственные мощности фабрики были оснащены современным оборудованием для производства шоколадных масс, глазури, шоколада, шоколадных батончиков и конфет с разными начинками.
Сегодня кондитерская фабрика предприятия ПАО «Красный октябрь» выпускает более 240 наименований кондитерских изделий под известными в России брендами «Аленка», «Мишка косолапый», «Красная шапочка» и другие. Таким образом, основным видом деятельности ПАО «Красный Октябрь» является производство и сбыт, в том числе посредством собственной торговой сети, кондитерских изделий, полуфабрикатов для их производства.
Видение ПАО «Красный Октябрь»: Быть лидером на рынке кондитерских изделий не только на территории России, но и зарубежом. Миссия ПАО «Красный Октябрь» – удовлетворение потребностей общества и бизнеса в высококачественных кондитерских изделиях.
Большинство сотрудников предприятия трудятся в ней с момента ее образования, их высокий профессионализм, работоспособность и умение воплотить в жизнь проекты различных масштабов являются достоинством предприятия.
ПАО «Красный Октябрь» является юридическим лицом, уставный фонд которого 11 023 тыс.руб. Имеет расчетный счет в банке, собственный бланк, печать и штамп со своим наименованием. Предприятие представляет собой самостоятельный хозяйствующий субъект, который осуществляет свою деятельность на основании Учредительного договора и Устава предприятия, а также согласно действующему законодательству Российской Федерации.
Целью деятельности ПАО «Красный Октябрь» является получение прибыли в процессе осуществления деятельности предприятия, а также удовлетворения существующего спроса на данный вид товаров на рынке.
Высшим органом управления ПАО «Красный Октябрь» является собрание его акционеров. В его компетенцию входит решение вопросов по определению главных направлений деятельности предприятия, рассмотрение и утверждение отчетов и балансов предприятия, избрание и отзыв исполнительного органа и ревизионной комиссии, определение условий оплаты труда должностных лиц, распределение прибыли, а в случае убытка – определение порядка его покрытия и др. Каждый из участников общества имеет на общем собрании количество голосов, пропорциональное его доле в акционерном капитале. На общем собрании акционеров общества был избран единоличный исполнительный орган общества – генеральный директор. В обязанности генерального директора входит выполнение следующих функций:
действовать без доверенности от имени общества, в том числе представлять его интересы и совершать сделки;
определять организационную структуру общества;
утверждать штатное расписание;
издавать приказы о назначении на должности работников общества, об их переводе и увольнении, применять меры поощрения и налагать дисциплинарные взыскания.
Кроме того, при выполнении своих обязанностей генеральный директор действует в интересах общества. Не реже одного раза в год он отчитывается перед участниками о результатах деятельности общества по итогам за год.
Бухгалтерский учет в ПАО «Красный Октябрь» ведется главным бухгалтером предприятия, на должность которого назначает генеральный директор. Главный бухгалтер общества обладает правами и обязанностями, которые указаны в Федеральном законе «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011г. № 402-ФЗ и обобщены в должностной инструкции. Главный бухгалтер предприятия совместно с генеральным директором определяет и утверждает учетную политику предприятия на текущий год, обеспечивает ведение бухгалтерского учета и своевременное составление бухгалтерской отчетности. Основным бухгалтерским документом, представляющем результаты деятельности ПАО «Красный Октябрь» за соответствующий период, является «Бухгалтерский баланс» (форма №1) и «Отчет о финансовых результатах» (форма №2).
Для того чтобы полностью понять как функционирует фабрика, рассмотрим ее организационную структуру (рис.1). Организационная структура управления ПАО «Красный Октябрь» представляет собой совокупность звеньев, расположенных в строгой соподчиненности и обеспечивающих взаимосвязь между управляющей и управляемой системами.
Существующая на данный момент структура управления ПАО «Красный Октябрь» является линейно-функциональной. Достоинствами этой структуры является простота, единство власти, распорядительства и ответственности, оперативность в принятии решений. К недостаткам линейно-функциональной структуры управления можно отнести чрезвычайно широкий диапазон функций, перегрузка информацией.
В прямом подчинении генерального директора находится коммерческий и технический директоры, главный бухгалтер, начальник отдела кадров, офис-менеджер и такие отделы, как юридический, экономический. Генеральный директор предприятия осуществляет руководство в соответствии с целями предприятия и действующим законодательством, производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью ПАО «Красный Октябрь». Офис-менеджер обеспечивает организационно-техническую и административно-распорядительную деятельность руководителя предприятия. Отдел кадров формирует кадровый состав ПАО «Красный Октябрь», проводит подготовку и переподготовку персонала, занимается повышением его квалификации.
За финансово-хозяйственную деятельность предприятия отвечает главный бухгалтер. Юридический отдел предприятия обеспечивает соблюдение деятельности предприятия в соответствии с действующим законодательством, а также защиту ее правовых интересов, информирует и консультирует административный персонал о правах и новых законопроектах, напрямую связанных с ее деятельностью. Экономический отдел предприятия ПАО «Красный Октябрь» представлен начальником отдела и штатом экономистов, которые занимаются планированием и анализом финансово-экономических показателей деятельности компании.