Управление региональным рынком услуг питания
При разработке рекламной кампании ресторана или кафе необходимо учитывать, что их деловой имидж зависит как от внешних, так и от внутренних факторов. Основным фактором их успеха является не столько материальная часть предоставляемого клиентам продукта, сколько его обслуживающая составляющая, непосредственно продуцируемая персоналом под руководством управленческой команды. Это означает, что потоки инвестиций, направленных на продвижение, должны быть